みなさんこんにちは!
コロナの影響で
みなさんの
健康志向は
ほんとに高くなりました。
外来していても
かなり鋭い質問を
受けるようになりました。
さて、
健康思考を高める上で
今、世界では
肉→魚、植物へ
食事がシフトしてきています。
もちろん
健康のためですが
それ以外にも
大きな理由があります!
では
いきましょう!
家畜は温室効果ガスを大量に放出する!
まずは
ここが1番大きな理由です。
最近は
世界中で
CO2をゼロにしよう!
という取り組みが
行われています。
車もガソリンから電気に
移行しています。
そんな中、
実は家畜が
温室効果ガスの
総排出量の17%も
占めているんです!!(自動車は13%)
なんと
自動車より多いんです!
家畜そのもののみならず、
家畜を行うには
森林を伐採しなきゃいけません。
もうね、
環境には最悪なんです。
今後の地球のためには
継続することはできません。
数年以内に
畜産業は
衰退するでしょう。
発がん性がある!
動物性の肉は
発がん性が指摘されています。
2015年に
WHO国際がん研究機関は
下記内容を発表。
- 加工肉(ハム、ソーセージなど) → 発がん性あり
- 畜肉 → 発がん性の可能性高い
最近も
多くの研究が出ていますが、
どれも加工肉に関しては
確実に発がん性が
あることが指摘されています。
畜肉に関しても
ほとんどが
発がんと関連しています。
日本はどんどん
大腸がんが増えてきています。
その背景には
食事内容の欧米化、
つまり
加工肉・畜肉を
たくさん食べるようになったことが
指摘されています。
実際わたしもそう思います。
たまに
赤身肉をたべるのは
いいと思いますが、
少なくとも
加工肉は食べないほうが
いいでしょう。
ちなみに
昨日の記事で
ビタミンDが大腸がんを予防するって
記事を書いたのでこちらもどうぞ!
![](https://www.isyanten.com/wp-content/uploads/2021/09/D-320x180.jpeg)
植物性食品がかなり充実!
ってことで
時代はもう
肉→魚、野菜に
シフトしつつあります。
ここに目をつけている
食品会社はすでに
様々な植物性食品を出しています。
わたしの家では
ハンバーグは全て
大豆ミートを使用しています。
子どもたちは
まったく気付いてないですw
というか、
ふつうの肉となにも
変わらないくらいおいしいです。
食感も変わらないですしw
他にも
ソーセージやチキンナゲットなど
実は結構
いろんな製品があるんです!
なかでも
わたしが一番好きなのは
こちらの
Green餃子です!
これを見つけた時は
さすがに感動しました。
もうね、
美味しすぎて
さらに体にもいいので
無限に食べてしまいますw
まとめ
- 家畜は温室効果ガスの17%を占める!
- 加工肉、畜肉は発がん性が高い!
- 植物肉製品がかなり充実!
以上が本日のまとめになります!
食べ物は美味しいのが1番!
でも
食べてそれが
がんにつながるのは
絶対避けたいですね。
植物製品!
ほんと
進化しています!
特に
おすすめは
Green餃子!
是非
試してみてください!
また
こちらの本を読むと
より一層、
理解が深まると思います!
是非一度読んでみてください!
では
See you again!!